Baobab-Brot Für das Baobab-Brot wird ein halbes Kilogramm Mehl mit 20 Gramm Baobab-Pulver, 20 Gramm Trockenhefe und zehn Gramm Salz vermischt. Hinzugegeben werden können Gewürze wie Kümmel oder Kardamom – je nach Geschmack. Um eine leichte Konsistenz des Gebäcks zu erlangen, wird die Mischung durch ein Küchensieb gedrückt. Die gesiebte Backmischung wird nun mit ca. […]